为了圣诞节，我丈夫给了我一份 珍·路易斯’鸡汤宣言。它’一本好书，将全球各地的经典鸡肉汤分开。我爱一锅好汤。而当我没有’完全遵循任何食谱，我受到鼓舞，把一碗美食摆在一起。
在纽约生活了数年，我们开始喜欢拉面，火锅和其他亚洲汤（尤其是汤圆，非常棒）。现在，在明尼苏达州的农村地区，我要兼营家族企业，所以我必须在尝试重新制作一些我们喜欢的菜肴时发挥创意。
备料
这汤是从剩菜中生出来的。首先，我做了 “Beer Can” Chicken。并保存了鸡car体。将骨头添加到我们的 荷兰烤箱 并盖上5杯水。那创造了股票。然后，将肉与骨头分开，然后将肉加到砧木中，加入1片洋葱丁和3根切碎的胡萝卜。再慢火煮几个小时，直到蔬菜变软。然后放入五个品脱的容器中进行冷冻，直到可以使用为止。
拉面节
我拉了一只冷冻的鸡胸肉去霜。我在荷兰烤箱中添加了32盎司的有机鸡汤，将其调低，然后在肉汤中添加了（大部分已解冻的）品脱啤酒。汤底加热后，我将其调低至慢炖直至准备就绪。
在一个 中型锅 我烧开水，加一个鸡蛋。水一干完，我就将计时器设定为7分钟。计时器关闭后，我将鸡蛋和几个冰块放入水中以停止烹饪。待凉后，我将其去皮并放在一旁。
然后我将拉面煮沸了7分钟，然后将其取出。
Now it was time to assemble the 拉面 . I used one of our 土狼Whiskey Bowls (我们之所以称其为因为它们带有拂尘。我们经营一个非常微不足道的地方。)
- 拉面
- 钢包汤上方
- 加入切碎的香菇，葱和烤芝麻
- 将鸡蛋减半（里面完全糊糊）并放在上面
- 搭配筷子和汤匙
- 我们制作了甜辣辣椒酱以增加热量（等份的sriracha，麻油，鱼露和蜂蜜一起搅拌）
我们称之为“首先拉面是什么”因为它既有鸡肉又有鸡蛋，但是’也是一个很棒的晚餐讨论话题。在我们家’我想到了先鸡蛋而不是鸡蛋的想法。恐龙蛋，随着时间的推移演变成鸡。但是我们’仍不确定为什么鸡过马路，陪审团仍在那儿。
