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Tagine烹饪:地中海鸡肉,蘑菇&奶油芝士玉米粥

2020年11月10日 通过 摩根

我们的 手工火焰器塔金 非常适合低,慢,慢炖的炉灶。

这个周末,我们渴望品尝到丰富的意大利风味,这是地中海沿岸摩洛哥的邻国。

首先,我们用橄榄油炒新鲜的大蒜和洋葱末。我们添加了切片蘑菇的混合物,我们使用了贝拉贝拉和香菇。煮熟后,大约6分钟后,我们便从塔根底部除去了蘑菇混合物。加入更多的橄榄油,并烧灼鸡大腿,将其移动一点以确保它们没有’坚持。我们将鸡肉放在一旁,然后用2汤匙干雪利酒和1/4杯蔬菜汤给锅上釉。再加入鸡肉和蘑菇,并用低火覆盖45分钟。

当tagine起泡并自爆时,使用 小火锅 做你的玉米粥。我们骗取了交易员乔的日志’s。用勺子或打蛋器打碎1/2根原木,加牛奶,直到质地良好。然后放入所需的奶酪混合物。我们的保鲜盒有半块的丰蒂纳和一些Pecorino Romano,我们将它们磨碎并慢慢加入直到完全掺入。将胡椒粉打碎,检查是否需要加盐。我们没有’不能这样认为,奶酪就足够了。慢火煮,直到tagine准备好。服务在一起,热。搭配浓郁的意大利红和炉火。 冬天,你’re welcome!

土狼Tagine and Whisky Bowl
Mushroom Tagine in Handmade 土狼Flameware
土狼Flameware Tagine with Chicken & Mushrooms
土狼Flameware Tagine with Mushrooms
土狼Mushrooms and Chicken Tagine
带有玉米粥的小火锅
带有玉米粥的小火锅
土狼Mushrooms and Chicken Tagine over Polenta
土狼Mushrooms and Chicken Tagine

 

 

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