现在天气转凉,您是否正在考虑烤热的新鲜面包?我们有没有面包的面包店。将其与Nancy Baggett撰写的食谱“揉捏简单:精妙,无烦恼,无需揉捏面包”配对。 This
不揉面包碗的说明
免揉面包–含酵母粉选项。 这真的很容易,而且面包要尽可能接近工匠。配方遵循酸面团的做法。 我们推荐3本书,分别是Lahey的“我的面包”,Zoe Francois的“ 5中的工匠面包”
免揉面包(可加酵母)
改编自Sullivan Street Bakery的Jim 拉希 最初于2006年11月8日出版,《纽约时报》 这真的很容易,而且面包与工匠一样贴心,无需麻烦。随后是酸面团。 There are 3
“No Knead” Bread
有一种关于“不揉”面包的食谱。一个非常简单的食谱,只需几分钟即可准备。它显然最初是在《新尤克时报》(New Yourk Times)中运行的,并在2月15日在明尼阿波利斯论坛报(Minneapolis Tribune)中运行。 在食谱中,面包是