乔迪·埃德斯特罗姆（Jodi Edstrom）为我们的塔金食谱比赛提交的食谱是我们的第三名。她使用了我们地区本地的野鸡。我们喜欢她用传统的摩洛哥元素创造了tagine，然后通过使用本地
羊肚菌蘑菇，大蒜酒和鸡大腿塔吉恩
经过数月的烹饪书籍翻炒，尝试不熟悉的食材以及多次拜访各种民族食品杂货商，我准备创建自己的tagine食谱。我希望食谱中包含尽可能多的本地发现的成分
土耳其小扁豆，小麦和薄荷汤… Ezo Gelin Corbasi
这是我在Clifford A. Wright的食谱《世界上最好的汤》中发现的扁豆汤的食谱。 这是一种受欢迎的土耳其汤，通常在寒冷的地中海冬季月份制作。我认为随着最近的降雪，现在将是一个完美的
