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思维之外“box” with a 卡苏埃拉

2012年2月1日 通过 瓦莱丽

烤宽面条在cazuela的照片

我想我以前可能曾经是伐木场的厨师。我吃饭,剩下的通常会持续到下个星期。我只做饭2人,而不是饥饿的伐木工人队。这种趋势使我无法制作烤宽面条和早餐

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羊肚菌蘑菇,大蒜酒和鸡大腿塔吉恩

2012年1月26日 通过 瓦莱丽

鸡和蘑菇在炉子上的tagine的照片

经过数月的烹饪书籍翻炒,尝试不熟悉的食材以及多次拜访各种民族食品杂货商,我准备创建自己的tagine食谱。我希望食谱中包含尽可能多的本地发现的成分

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宝拉·沃尔夫特(Paula Wolfert)’橙,长叶莴苣和核桃沙拉

2012年1月8日 通过 瓦莱丽

沙拉,上面放着很多橙片的照片

我们通过年度粘土土狼圣诞派对再次庆祝了这一季节。每年我们总是会收录一些``我们最喜欢的东西''...当地食材,宝拉·沃尔夫特(Paula Wolfert)的食谱,粘土土狼陶器制作的菜肴和冰淇淋。

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你的烹饪灵感是什么?

2011年12月30日 通过 瓦莱丽

一个人从tagine和炉子上取下蓝色tagine盖并搅拌里面的东西的照片

是什么启发了您在厨房里?我受到多种因素的影响。时令食材在我做饭中起着重要作用。我的tagine也成为灵感的来源。我从美食博客和食谱中找到了指导和灵感

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Moo Joos对我和我的啤酒罐鸡肉面包师…

2011年12月1日 通过 瓦莱丽

蓝色陶瓷鸡面包师的照片

今年夏天,我有幸参观了明尼苏达州卢坎市的布劳兄弟啤酒厂。在采样他们收集的精酿啤酒时,想到了圣诞节礼物的灵感。为什么不将6包本地精酿啤酒与

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摩洛哥的食物到了!!!

2011年10月26日 通过 瓦莱丽

锅里的橙色南瓜汤的照片

我们都期待着宝拉的新书《摩洛哥的食物》的到来。当它到达时,我花了几天的时间浏览了500多个页面。这些照片是令人惊叹的食谱,哦,食谱!我选了胡桃南瓜

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收成季节结束…布鲁塞尔芽甘蓝培根

2011年10月21日 通过 瓦莱丽

布鲁塞尔芽甘蓝培根和一个黄色的碗里的奶酪的照片

令我惊讶的是,明尼苏达州1个星期能带来什么改变!上周,我穿着浅色3/4袖衬衫和牛仔裤过热。这个星期,我的三层,围巾和头带不足以保持温暖。我们继续种植大蒜,

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Walla Walla洋葱抓饭

2011年8月11日 通过 瓦莱丽

洋葱饭抓饭在蓝色的盘子上的照片

“我非常感谢“美好”的日子,永远不要把它们视为理所当然。”我要告诉自己度过一个不太好的明尼苏达州极端日子的谎言吗?我们在7月打破了有史以来最高的热指数记录! 7月19日记录的130度

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八月是土狼的大蒜月

2011年8月3日 通过 瓦莱丽

成排的新鲜大蒜的照片

本周在Loon Organics,我们收获了部分大蒜。当我坐在阳光明媚的田野上并擦拭每个头上的污垢时,我对这种小葱有了新的认识。 “大蒜不容易。”我听到亚当说,当他走下

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