现在，在您改变对我们的想法之前，我和Morgan都不是明尼苏达州的人，所以我们不称其为菜不是我们的错。因为我们没有这么说，所以我想知道热菜的起源是什么，考虑到明尼苏达州是唯一将砂锅菜称为热菜的州。就像，那不是他们当时所说的好看的女士吗？热菜？是啊…我是这么想的。那么，我们如何从一个“爱称”一词变成一个几乎可以用来放入碟子然后放入烤箱的任何食物的术语呢？好吧，这是我寻求答案的任务导致我……
如果您最近看过WCCO新闻，就会在他们的电视上看到 好问题 问题的细分是 “为什么明尼苏达人称砂锅为热菜？”
这就是我开始挖掘的地方。我了解到，砂锅最早出现在1920年代，当时罐头食品和 自调节烤箱 成为一件事。砂锅菜是用来做饭的方法，这在大萧条和第二次世界大战期间尤为重要。 “热菜”一词最早是在1930年由明尼苏达州曼卡托的一个名为Grace Lutheran Ladies Aid的教会团体在食谱中出现的。
另外，一个有趣的事实是，在1950年代，Ore-Ida需要一种使用剩馀的马铃薯碎片的方法，因此，看到了托特的孩子。他们将它们作为砂锅的调味料销售，他们的确起飞了。
所以现在我知道了起源，但是热菜和砂锅有什么区别？我一直在寻找答案……
我发现来自 摇摇欲坠的餐具室 低而看！我只有答案。
根据 摇摇欲坠的餐具室， 两者之间有三个主要区别：定义，成分和目的。
定义：砂锅是用来做饭的菜的名字，而热菜是饭菜本身。
配料：砂锅菜实际上可以在阳光下包含任何成分，因为热菜已定好了必须具备的成分。一道热菜必须要有“奶油”汤，或不常用的番茄酱，蛋白质，蔬菜，淀粉（马铃薯或面食），脆皮馅料（薯片，面包屑，土豆泥等），还有奶酪如果您来自威斯康星州，那您将知道其中会有奶酪。
目的：砂锅可以发挥任何功能，例如主菜，配菜，早餐甚至甜点。热菜仅是主要餐点，因为（据称）它包含了丰盛餐点所需的所有营养。
好吧，那里有伙计们。您有一个神秘的问题的答案，为什么这个问题被称为“热菜”？它与砂锅有何不同？如果您从本文中删除任何内容，请按照以下步骤操作： 所有热菜都是砂锅菜，但并非所有的砂锅菜都是热菜。 不要告诉任何人我说过的话，但我可能只是说服我开始称其为热菜。
如果您有兴趣制作自己的热菜食谱，请尝试用粘土土狼制作 火焰锅, 多功能面包师， 要么 个别砂锅菜. 煎锅有大有小，因此非常适合任何数量的客人。由于煎锅是用我们的粘土土狼火焰器制成的，因此您可以在炉灶上启动它们，然后在烤箱中完成。或者，您可以在我们的新面包师傅中制作自己个人大小的热菜。当您独自度过轻松的夜晚并且不想共享时，这是完美的选择。
我最喜欢的热菜食谱是经典的Tater Tot Hotdish。我妈妈用 坎贝尔的食谱 我在这里分享了：
1磅碎牛肉
1个切碎的中洋葱（约1/2杯）
1罐坎贝尔’s®蘑菇汤或坎贝尔浓缩奶油’s®浓缩98％无脂蘑菇汤奶油
1汤匙番茄酱
1汤匙伍斯特郡酱汁
3杯冷冻炸土豆块
第1步–用中火在10英寸的煎锅中煮牛肉和洋葱，直到牛肉完全变成褐色，搅拌以分离出肉。倒掉任何脂肪。
第2步–将汤，番茄酱和伍斯特郡搅拌均匀。将牛肉混合物倒入2夸脱的浅烤盘中。将土豆放在烤盘的内边缘上。
第三步–在425°F下烘烤。 25分钟或直到土豆变成金黄色。
在Clay Coyote 画廊和Pottery停留，拿起您自己的煎锅或砂锅菜，开始烹饪该标志性的Minnesotan菜。我们的开放时间为星期一至星期六10-5pm和星期日12-4pm。请务必与我们分享您的照片和热菜食谱，我们很乐意看到您在做饭！
