这个食谱来自伊恩’s mom. He’是我们家的面团机：
食品加工方法（快速& easy)
- 2 1/2杯面粉（白和/或小麦）
- 1杯温水（115度以下）
- 1 / 2-1茶匙酵母
- 2-3汤匙。 EVOO
- 1茶匙盐
- 用面团（而不是刀）将所有东西放入处理器，首先将成分干燥。
- 脉动直至面团团团状，必要时添加更多面粉。取出面团，在面粉柜台上揉至面团’s不粘稠并放入上油的碗中（我只是在碗的底部倒入少许油，然后放入面团，翻过来使上面被上油），盖上盖子并至少起几个小时直到翻倍。
- 欲获得更多风味，可增加两次。
- 冲压，滚出或塑形。
土狼Batter Bowl Method
- 相同的成分
- 将酵母在碗中的温水中溶解约5分钟。
- 加入1杯面粉，搅拌直至均匀。
- 再加一杯面粉，盐&EVOO并充分搅拌，根据需要添加更多的面粉以制成具有粘性的面团。
- 在柜台上揉面团，直到不粘为止。
- 将碗洗净，上油，放入面团，盖上盖子，然后如上所述升起。
